-Normaliza la producción de insulina -Equilibra el nivel de azúcar en sangre -Apto para diabéticos -No contiene sustancias sintéticas -No genera efectos secundarios
Se utiliza en rama o molida y es rica en calcio, fibra, hierro y manganeso. Además de su uso culinario, tiene grandes propiedades terapéuticas como antiespasmódico y estimulante de las funciones circulatorias y digestivas.
Es un aliado en la lucha contra la diabetes, puesto que se ha demostrado que su consumo regular genera una reducción significativa en los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 1
